一項最新研究稱，綠茶中的有益成分可以滲透并作用于眼部組織，能有效預防青光眼和其他眼疾。研究人員通過對老鼠進行實驗發現了綠茶的有益成分具有護眼功效。
研究發現綠茶可以預防青光眼
研究人員通過對老鼠進行實驗發現了綠茶的有益成分具有護眼功效。科研人員讓老鼠飲用綠茶，并對其眼部組織進行分析。結果發現，老鼠眼睛的水晶體、視網膜和其他組織吸收了大量綠茶中的兒茶素。
兒茶素是一種抗氧化劑，被認為具有護眼功效。兒茶素包括維生素C、維生素E、葉黃素和玉米黃質等。
綠茶中的兒茶素減少眼部有害的氧化應激的作用最長可持續20小時。香港中文大學香港眼科醫院眼科和視覺科學系彭之沛（音譯 Chi Pui Pang）和同事寫道：“我們的研究結果表明，飲用綠茶能夠使眼睛有效對抗氧化應激。”
此外，預防青光眼的食療方法還有很多：
方法1
處方：桂圓肉20克，紅棗20枚。
用法：桂圓肉、紅棗同煮桂圓紅棗湯。每日食1劑。
主治：適用于老年人青光眼緩解期少氣乏力者。
方法2
處方：新鮮香櫞2只、麥芽糖60克。
用法：新鮮香櫞切片入碗，加麥芽糟，加蓋隔水藏至香櫞化水。待冷后成香櫞糖漿。每日2次，每次1湯匙，開水沖服。
主治：適用于開角性青光眼伴頭痛眩暈者。
方法3
處方：白菊花；羚羊角粉0.3克。
用法：白菊花泡茶、送服羚羊角粉。每日2次。
主治：適用于閉角性青光眼伴頭痛項強者。
方法4
處方：面酚250克。天麻扮販克。
用法：面粉加入天麻粉，做成饅頭，每日食1劑。
主治：適用于閉角性青光眼伴頭痛血壓升高者。
方法5
處方；天冬15克，麥冬15克，粳米120克，冰糖適量。
用法，粳米洗凈。加天冬、麥冬所煎之水，煮成二冬粥。加冰糖適量，每日2次，每次1小碗。
主治：適用于閉角性青光眼伴口干唇燥，大便干結者。
方法6
食甲魚喝湯。
處方：甲魚1只（約置250克），杜仲9克。料酒。精鹽各適量。
用法：甲魚活殺去內臟，加杜仲（紗布包）。入碗以料酒、精鹽調味，隔水蒸熟，去杜仲。
主治：適用于開角性青光眼者及耳鳴、腰酸、舌紅少苔者。
方法7
處方：扁豆35克，豌豆35克，米粉250克。
用法：扁豆、豌豆磨粉，加入米粉，蒸為豆糕，分次食用。
主治：閉角性青光眼。
方法8
處方：鯉魚1條（約重500克），赤小豆40克，蔥花、料酒、精鹽各適置。
用法：鯉魚活殺洗凈，加赤小豆（紗布包），人鍋同煮，至魚熟湯濃，加蔥花、料酒、精鹽調味，去赤小豆。喝湯食魚，每日2次，每次1小碗。
主治：適用于開角性青光眼，眼瞼水腫、小便不利者。